Mittagskarte
Mittwoch - Samstag | 11:30 - 14:00 Uhr
THIS IS A GREAT PLACE FOR YOUR TAGLINE.
Davor
360° LAIB
Sauerteigbrot - Bäckerei Philipps - Waldmünchen | Aioli
5,50€
Knackige Blattsalate
Apfel-Balsamico Dressing | Rohkost | Croutons | Kerne
9,50€
Cremiges Süppchen nach Saison
9,00€
20 g Kaviar in der Dose - AKI (Altonaer Kaviar Import)
Sibirischer Stör | Brot & Leberwurst - Ja, trau dich und probier´s…
25,00€
THIS IS A GREAT PLACE FOR YOUR TAGLINE.
Zur Hauptsache
Kürbis-Maultaschen - vegan
Süß-sauer | “Speck” Crumble | Pilze | wilder Brokkoli
Curly Kale Salat
25,00€
Pulled Mushroom Stulle - vegan
360° LAIB | Spitzkohl | BBQ-Sauce | “Amaizeing” Fries
23,50€
Gebackenes Karpfenfilet | Fischzucht Seidmannsdorf
Kartoffel-Radieschensalat mit Speck | Curly Kale Salat
Kapern Aioli
26,00€
Saibling im Ganzen gebraten | Fischzucht Seidmannsdorf
Mandelbutter | knackiges Marktgemüse | Petersilienkartoffeln
29,50€
Cremige Bouillabaisse
Meerbarbe & Black Tiger Garnele | Fenchel | Paprika | Aubergine
34,50€
THIS IS A GREAT PLACE FOR YOUR TAGLINE.
Froschgrund Schnitzel | Wiesenfelder “Wohlfühl-Schwein” (Schreiners Hofladen)
Kartoffel-Radieschensalat mit Speck | Curly Kale Salat
19,50€
Pulled Pork Stulle aus unserem Smoker | Franken
360° LAIB | Coleslaw | BBQ-Sauce | “Amaizeing” Fries
23,00€
Zart geschmorte Ochsenbäckchen | Irland
Rotweinjus | knackiges Marktgemüse | Kartoffel-Nussbutterstampf
29,00€
Kotelett vom Iberico Schwein - Spanien
Tonkatsu Style | Butternut Kürbis | wilder Brokkoli | Pilze | Gnocchi
38,50€
Bavette Steak vom Black Angus Ochsen - Australien
Rotweinjus | Schmorzwiebel | pulled Mushrooms
“Amaizeing” Fries
37,00€
Danach
Dreierlei hausgemachtes Eis und Sorbet
9,00€
Gebrannte Vanillecreme | Kardamom
hausgemachtes Quittensorbet
9,50€
Lauwarme Tarte Tatin | Golden Delicious Apfel
Vanillesauce | Marzipaneis
12,50€
Espresso | Vanilleeis
4,50€
THIS IS A GREAT PLACE FOR YOUR TAGLINE.
Liebe Gäste, wir bereiten all unsere Speisen mit viel Liebe und Finesse zu.
Die Lebensmittel die wir verarbeiten haben es verdient mit Respekt und in Spitzenqualität auf Ihrem Teller zu landen.
Nachhaltigkeit ist uns sehr wichtig, darum wird bei uns alles möglichst frisch und nur nach Bedarf verarbeitet.
Wir wollen einfach keine Berge von Speiseresten in die Tonne werfen.
Bitte bedenken Sie daher, dass manche Gerichte eine etwas längere Zubereitungszeit benötigen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch,
Familie Scammell und die gesamte Froschgrundsee-Gang
Wo Genuss und Herzlichkeit zum Erlebnis werden!