Mittagskarte
Mittwoch - Samstag | 11:30 - 14:00 Uhr
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Davor
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Motschmann´s Wurzelbrot | hausgemachte Aioli
5,00€
Knackiger Blattsalat
Apfel-Balsamico Dressing | Rohkost | Croutons
9,50€
Süppchen des Tages nach Saison
8,90€
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Zur Hauptsache
Gebackene Falafel
Vegan | zweierlei Aubergine | Petersilienwurzel
Pimientos de Padrón
19,90€
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Sautierte Süßkartoffel-Gnocchi
Vegan | Wintergemüse | Kürbiscreme | Feldsalat
19,90€
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Gebackenes Karpfenfilet | Fischzucht Seidmannsdorf
hausgemachter Kartoffelsalat mit Speck | Feldsalat | Kapern Aioli
24,50€
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Saibling im Ganzen gebraten | Fischzucht Seidmannsdorf
Mandelbutter | knackiges Marktgemüse | Petersilienkartoffeln
26,90€
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Fielt vom Adlerfisch | Label Rouge - Frankreich
Fregola Sarda | Bärlauch | Tomate | Nage
35,00€
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Froschgrund Schnitzel | Wiesenfelder “Wohlfühl-Schwein” (Schreiners Hofladen)
hausgemachter Kartoffelsalat mit Speck | Feldsalat
18,90€
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Pulled Pork Stulle | Franken
Gerupfter Schweinenacken aus unserem Smoker
geröstetes Kartoffelbrot | Coleslaw | BBQ-Sauce
“Amaizeing” Fries
21,00€
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Rosa Lammnüsschen | Neuseeland
zweierlei Aubergine | Pimientos de Padrón | Perlgraupen Pralinen
29,50€
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Zart geschmorte Ochsenbäckchen | Irland
Rotweinjus | Wurzelgemüse | Kartoffel-Nussbutterstampf
26,90€
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Flat Iron Steak | Irisches Hereford Prime Beef
Rotweinjus | Speckbohnen | “Amaizeing” Fries
39,00€
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Danach
Schokoladentörtchen | Vanillesauce | Himbeere
Salted Caramel Eis
10,50€
Gebrannte Vanillecreme | Zitronengras | Passionsfruchtsorbet
8,90€
Espresso | Vanilleeis
4,50€
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Liebe Gäste, wir bereiten all unsere Speisen mit viel Liebe und Finesse zu.
Die Lebensmittel die wir verarbeiten haben es verdient mit Respekt und in Spitzenqualität auf Ihrem Teller zu landen.
Nachhaltigkeit ist uns sehr wichtig, darum wird bei uns alles möglichst frisch und nur nach Bedarf verarbeitet.
Wir wollen einfach keine Berge von Speiseresten in die Tonne werfen.
Bitte bedenken Sie daher, dass manche Gerichte eine etwas längere Zubereitungszeit benötigen.
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Wir freuen uns auf Ihren Besuch,
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Familie Scammell und die gesamte Froschgrundsee-Gang
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Wo Genuss und Herzlichkeit zum Erlebnis werden!