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Mittagskarte

Mittwoch - Samstag | 11:30 - 14:00 Uhr

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THIS IS A GREAT PLACE FOR YOUR TAGLINE.

 

Davor

Motschmann´s Wurzelbrot | hausgemachte Aioli

5,00€

Knackiger Blattsalat

French Dressing | Rohkost | Croutons

9,50€

Cremiges Süppchen des Tages nach Saison

8,90€

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Zur Hauptsache

 

Schwarze Gnocchi - vegan

mediterranes Gemüse | Auberginencreme | Basilikumpesto

19,90€

Breite Bandnudeln - vegetarisch

Pfifferlinge | Rahmsauce | Wildkräutersalat

21,50€

Gebackenes Schollenfilet | Nordsee   

hausgemachter Kartoffelsalat mit Speck | Radieschen

 Wildkräuter | Kapern Aioli

24,90€

Forelle im Ganzen gebraten | Fischzucht Seidmannsdorf   

Mandelbutter | knackiges Marktgemüse | Petersilienkartoffeln

26,50€

Filet von der Dorade Royal

cremige Bouillabaisse | mediterranes Gemüse

Schwarze Gnocchi

32,50€

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Froschgrund Schnitzel | Wiesenfelder “Wohlfühl-Schwein” 

hausgemachter Kartoffelsalat mit Speck | Radieschen

 Wildkräuter 

19,50€

Pulled Pork Stulle aus unserem Smoker | Franken

geröstetes Kartoffelbrot | Coleslaw | BBQ-Sauce

 “Amaizeing” Fries

21,90€

Zart geschmorte Ochsenbäckchen | Irland

Rotweinjus | knackiges Marktgemüse | Kartoffel-Nussbutterstampf

27,00€

Kalbsrücken Steak | Deutschland

Rahmpfifferlinge | breite Bandnudeln | Wildkräutersalat

39,90€

300g Rib Eye Steak | Irish Hereford Prime Beef in Weidehaltung

Kräuterbutter | Grillgemüse | “Amaizeing” Fries

49,50€

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Danach

 

Feines Mascarponemousse

Erdbeere | Minze | hausgemachtes weiße Schokolade-Minz Eis

11,00€

Gebrannte Vanillecreme | Lavendel

hausgemachtes Mirabellensorbet

9,50€

Espresso | Vanilleeis

4,50€

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Liebe Gäste, wir bereiten all unsere Speisen mit viel Liebe und Finesse zu.

Die Lebensmittel die wir verarbeiten haben es verdient mit Respekt und in Spitzenqualität auf Ihrem Teller zu landen.

Nachhaltigkeit ist uns sehr wichtig, darum wird bei uns alles möglichst frisch und nur nach Bedarf verarbeitet.

Wir wollen einfach keine Berge von Speiseresten in die Tonne werfen.

Bitte bedenken Sie daher, dass manche Gerichte eine etwas längere Zubereitungszeit benötigen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch,

Familie Scammell und die gesamte Froschgrundsee-Gang

Wo Genuss und Herzlichkeit zum Erlebnis werden!

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