Sonn- und Feiertag
11:30 - 14:00 Uhr
Vorspeise
Kleiner knackiger Blattsalat
French Dressing | Rohkost | Croutons
5,70 €
Tagessüppchen
nach Saison
7,50 €
Klare Rinder Consommé
Einlage
7,50 €
Hauptgang
Krosse Gänsebrust
Beifußsoße | Apfel-Rotkohl | Coburger Klöße
25,90 €
Kalbsbraten in Rahmsoße
Speckwirsing | Coburger Klöße
19,20 €
Fränkischer Sauerbraten
Apfel-Rotkohl | Coburger Klöße
18 €
Zarter Lammbraten
grüne Bohnen | Coburger Klöße
20,50 €
Scheiben von der Thüringer Rehkeule
Wacholderrahmsoße | Preiselbeeren | Apfel-Rotkohl | Coburger Klöße
21,50 €
Tagesempfehlung
nach Saison & Angebot
0 €
Gebratenes Filet vom Zander
Dillrahmsoße | knackiges Marktgemüse | Kartoffel-Nussbutterstampf
23,90 €
Saibling im Ganzen gebraten | Fischzucht Seidmannsdorf
Mandelbutter | knackiges Marktgemüse | Petersilienkartoffeln
22,90 €
Fränkischer Stangenspargel 300g (Rohgewicht)
Spargelhof Werner | neue Kartoffeln | zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise
18,50 €
Veggie oder Vegan?
Bitte bei Reservierung angeben!
Auf Anfrage können wir gerne ein vegetarisches oder veganes Gericht für sie zubereiten.
0 €
Gebackenes Schollenfilet | Nordsee
hausgemachter Kartoffelsalat mit Speck | Gurke | Kapern Aioli
19,50 €
Dessert
Gebrannte Vanillecreme
Kaffeebohne | Himbeersorbet
7,90 €
Espresso mit Vanilleeis
3,90 €
Vanilleeis
heiße Kirschen | Sahnehaube
6,50 €



