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MittagstischMittwoch - Samstag 11:30 - 14:00 Uhr


Vorspeise



Motschmann´s Wurzelbrot
hausgemachte Aioli
4,50 €
Vegetarisch


Knackiger Blattsalat
French Dressing | Rohkost | Croutons
8,20 €
Vegetarisch


Gegrillter grüner Spargel
Belper Knolle | Senf Emulsion | Radieschen
1.450 €
Vegetarisch


Tagessüppchen
nach Saison
7,50 €



Hauptgang



Gefüllte Auberginen Ravioli | Vegan
Provenzalisches Gemüse | Parmesan | Wildkräutersalat
18,50 €
Vegan


Gebackenes Schollenfilet | Nordsee
hausgemachter Kartoffelsalat mit Speck | Gurke | Kapern Aioli
19,50 €


Saibling im Ganzen gebraten | Fischzucht Seidmannsdorf
Mandelbutter | knackiges Marktgemüse | Petersilienkartoffeln
22,90 €


Froschgrund Schnitzel | Wiesenfelder “Wohlfühl-Schwein” (Schreiners Hofladen)
hausgemachter Kartoffelsalat mit Speck | Gurke
16,50 €


Pulled Pork Stulle
Gezupfter Schweinenacken aus dem Smoker | geröstetes Kartoffelbrot | Cole Slaw | BBQ Sauce | Amaizeing Fries
18,90 €


Zart geschmorte Ochsenbäckchen | Irland
Rotweinjus | knackiges Marktgemüse | Kartoffel-Nussbutterstampf
23,50 €


Sautierte Ziegenkäse Gnocchi
gegrilltes Gemüse | Curly Kale
17,90 €
Vegetarisch


Steak vom Irischen Hereford Prime Beef aus Weidehaltung Teres Major (Metzgerstück)
Rotweinjus | Speckbohnen | Amaizeing Fries
33,90 €


Fränkischer Stangenspargel 300g (Rohgewicht)
Spargelhof Werner | neue Kartoffeln | zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise
18,50 €
Vegetarisch


+ ein Froschgrund Schnitzel vom Wiesenfelder “Wohlfühl-Schwein”
5,50 €


Scheiben vom italienischen Prosciutto Schineken
mit eingelegtem Gemüse und Senfemulsion
8,50 €


Gebratenes Filet vom Wolfsbarsch | Ostatlantik
15 €


Teres Major - Steak vom Irischen Hereford Prime Beef aus Weidehaltung
19,50 €



Dessert



Gebrannte Vanillecreme
Kaffeebohne | Himbeersorbet
7,90 €


Gefüllter Windbeutel
heiße Kirschen | Vanilleeis | Sahne
6,70 €


Espresso mit Vanilleeis
3,90 €

Keine Lust ins Restaurant zu kommen? Kein Problem.

Unsere Klassiker wie Schnitzel, Pulled Pork oder unsere leckeren Braten und Klöße

gibt es natürlich auch weiterhin To Go unter telefonischer Vorbestellung.

Liebe Gäste, wir bereiten all unsere Speisen mit viel Liebe und Finesse zu.

Die Lebensmittel die wir verarbeiten haben es verdient mit Respekt und in Spitzenqualität auf Ihrem Teller zu landen.

Nachhaltigkeit ist uns sehr wichtig, darum wird bei uns alles möglichst frisch und nur nach Bedarf verarbeitet.

Wir wollen einfach keine Berge von Speiseresten in die Tonne werfen.

Bitte bedenken Sie daher, dass manche Gerichte eine etwas längere Zubereitungszeit benötigen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch,

Familie Scammell und die gesamte Froschgrundsee-Gang

Wo Genuss und Herzlichkeit zum Erlebnis werden!

Öffnungszeiten

Mai-September:

Mittwoch - Freitag | 11:30 - 22:00 Uhr

Samstag, Sonn- & Feiertag | 11:30 - 17:00 Uhr

Oktober-April:

Mittwoch - Samstag | 11:30 - 22:00 Uhr

Sonn- & Feiertag | 11:30 - 17:00 Uhr

Montag & Dienstag | Ruhetag

Genauere Infos zu den Öffnungszeiten

finden Sie HIER

© 2021 Restaurant Froschgrundsee. Erstellt durch 

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Restaurant Froschgrundsee

Schönstädt 14

96472 Rödental, OT Schönstädt

Tel.: 09563 8013

Fax: 09563 726410

info@restaurant-froschgrundsee.de

www.restaurant-froschgrundsee.de

Finanzamt Coburg

Ust-ID: DE 310 766 936

IBAN: DE77 7835 0000 0040 7478 00
Inhaber: Hannes Scammell

Verantwortlich für Inhalt: Loreen Scammell

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