Speisekarte

Mittagstisch

Mittwoch - Samstag von 11.30 - 14.00 Uhr

Vorspeisen

Knackiger Blattsalat

6,50€

Apfel-Balsamicodressing, Rohkost, Croutons

Rinderkraftbrühe

5,00€

Maultaschen, Gemüsestreifen

Tagessüppchen

...

nach Saison & Tagesangebot

Vegetarisch

Gebratenes Gemüse

12,90€

Schupfnudeln, hausgemachte Kapernaioli

Fisch

Gebackenes Karpfenfilet

15,90€

Kartoffel-Endiviensalat, hausgemachte Kapern-Aioli

„Ganzer heimischer Fisch“ – Saibling

17,90€

nach Müllerin Art, knackiges Marktgemüse, Dampfkartoffeln, zerlassener Butter

Fleisch

Gesottener Rindstafelspitz mit „Merch“

14,20€

Dampfkartoffeln, Rote Beete Salat

Rib-Eye Steak 250g „Reserve Qualität“

27,50€

Röstgemüse, „Amazing“ Pommes Frites

Froschgrundschnitzel

13,50€

in Fassbutter gebraten, hausgemachter Kartoffel-Endiviensalat

Gezupfter Schweinenacken aus unserem Smoker

15,90€

geröstetes Bauernbrot, Cole Slaw, BBQ-Sauce, „Amazing“ Pommes Frites

Dessert

Gebrannte Vanillecreme

6,50€

Fruchtsorbet

Abendkarte

Mittwoch - Sonntag ab 17:30 Uhr

Vorspeisen

Knackiger Blattsalat

6,50€

Apfel-Balsamicodressing, Rohkost, Croutons

Motschmanns Wurzelbrot

4,00€

hausgemachte Aioli

Geräuchertes heimisches Forellenfilet

10,20€

Rote Bete, Meerrettich, Pumpernickel

Pikantes Rindertatar 90g

10,90€

eingelegter Butternut Kürbis, Senfemulsion

Suppen

Rinderkraftbrühe

5,00€

Maultaschen, Gemüsestreifen

Tagessüppchen

...

nach Saison & Tagesangebot

Vegetarisch

Rahmiger Blattspinat

12,50€

Spiegeleier, Kartoffel-Nussbutterstampf, Weißweinnage

Cremiges Parmesan-Risotto

14,50€

Kräuterseitlinge, getrocknete Tomaten

Gebratenes Gemüse

12,90€

Schupfnudeln, hausgemachte Kapernaioli

Fisch

Gebackenes Karpfenfilet

15,90€

Kartoffel-Endiviensalat, hausgemachte Kapern-Aioli

„Ganzer heimischer Fisch“ – Saibling

17,90€

nach Müllerin Art, knackiges Marktgemüse, Dampfkartoffeln, zerlassener Butter

Gebratenes Filet vom „Label Rouge“ Lachs

18,90€

rahmiger Blattspinat, Katoffel-Nussbutterstampf, Weißweinnage

Fleisch

Rehrücken unter der Gewürz-Nusskrust

26,90€

Kürbiscreme, Rosenkohl, Schupfnudeln

Zartgeschmortes Ochsenbäckchen

17,50€

bunte Karotten, Nussbutter-Kartoffelstampf

Froschgrundschnitzel

13,50€

in Fassbutter gebraten, hausgemachter Kartoffel-Endiviensalat

Gezupfter Schweinenacken aus unserem Smoker

15,90€

geröstetes Bauernbrot, Cole Slaw, BBQ-Sauce, „Amazing“ Pommes Frites

Saftige Maispoulardenbrust „Supreme“

17,20€

cremiges Parmesan-Risotto, Kräuterseitlinge

Steak

Rib-Eye Steak 250g „Reserve Qualität“

27,50€

Röstgemüse, „Amazing“ Pommes Frites

Dessert

Gebrannte Vanillecreme

6,50€

Fruchtsorbet

Lauwarmes Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern

8,90€

Himbeer-Vanilleeis

Zartschmelzendes Honigparfait

7,50€

Zwetschgenragout, Kürbiskrokant

Kleine Käserei

7,90€

Feigensenf, Früchte, Brot

Sonntagskarte

Vorspeisen

Knackiger Blattsalat

6,50€

Apfel-Balsamicodressing, Rohkost, Croutons

Rinderkraftbrühe

5,00€

Maultaschen, Gemüsestreifen

Tagessüppchen

...

nach Saison und Angebot

Dessert

Gebrannte Vanillecreme

6,50€

Fruchtsorbet

Vanilleeis

5,00€

heiße Kirschen, Sahnehaube

Hauptspeisen

Gebackenes Karpfenfilet

15,90€

Kartoffel-Endiviensalat, hausgemachte Kapern-Aioli

„Ganzer heimischer Fisch“ – Saibling

17,90€

nach Müllerin Art, knackiges Marktgemüse, Dampfkartoffeln, zerlassener Butter

Herzhafter Schweinebraten

13,20€

mit dunkler Biersoße, Rahmwirsing und Coburger Klößen

Krosse Gänsebrust

16,20€

auf Beifußsoße, mit Apfel-Rotkohl und Coburger Klößen

Saftiger Lammbraten

15,20€

mit grünen Bohnen und Coburger Klößen

Kalbsrahmbraten

14,50€

mit kleinem Salat und Coburger Klößen

Großmutters Sauerbraten

13,50€

mit Apfel-Rotkohl und Coburger Klößen

Gesottener Rindstafelspitz

14,20€

mit „Merch“, Coburger Klößen und Rote Beete Salat

Zarte Rehkeule

16,50€

in Wacholderrahm mit Apfel-Rotkohl und Coburger Klößen

Gebratenes Zanderfilet

17,90€

Dillrahm, Marktgemüse und Kartoffel-Nussbutterstampf

Getränke

Aperitif

Sekt Restaurant Froschgrundsee, trocken

4,30€

pur oder mit saisonalen Sirups

  • 0.1l,

Perriet Jouet Campagner

9,80€
  • 0.1l,

Campari Orange

5,30€
  • 5cl Campari,
  • Orange,

Sherry aus dem Holzfass

4,00€
  • 5cl,

Longdrinks

Beefeater Gin Tonic

6,50€
  • 4cl Gin Beefeater24,
  • Schweppes Tonic Water,

Monkey 47 Gin Tonic

8,50€
  • Schweppes Tonic Water,
  • 4cl Gin Monkey 47,

Jameson Ginger

6,50€
  • 4cl Jameson,
  • Schweppes Ginger Ale,

Erfrischend

Lillet Wild Berry

5,50€
  • 4cl Lillet,
  • Schweppes Wild Berry,

Ramazzotti Rosato

5,50€
  • Schweppes Tonic Water,
  • 4cl Ramazzotti Rosato,

Aperol Spritz

5,50€
  • 2cl Aperol,
  • Sekt,
  • Sprudelwasser,
  • Orange,

Kulmbacher Spritz

5,20€
  • 2cl Aperol,
  • Orange,
  • Kulmbacher Pils,

San Bitter

3,80€

alkoholfreier Bitteraperitif mit Soda und Rosmarin

  • 0.1l,

Biere

Kulmbacher Pils

2,40€ / 3,50€
  • 0.3l,
  • 0.5l,
  • Frisch gezapft

Mönchshof Naturtrüb`s Kellerbier

2,40€ / 3,50€
  • 0.3l,
  • 0.5l,
  • Frisch gezapft

Mönchshofbräu Bockbier

3,50€
  • 0.5l,
  • Aus der Flasche

Kapuziner Weißbier

2,50€ / 3,60€
  • 0.3l,
  • 0.5l,
  • Frisch gezapft

Kapuziner Schwarze mit feiner Hefe

3,50€
  • 0.5l,
  • Aus der Flasche

Würzburger Sternla

3,40€
  • 0.5l,
  • Aus der Flasche

Mönchshofbräu Manufaktur Märzen

3,60€
  • 0.5l,
  • Aus der Flasche

Kulmbacher Pils

3,40€
  • 0.5l,
  • Alkoholfrei

Kapuziner Weißbier

3,50€
  • 0.5l,
  • Alkoholfrei

Mönchshof Zoigl

3,60€
  • 0.5l,

Teespezialitäten von Eilles

Darjeeling

2,30€
  • Eilles Tee,

Earl Grey

2,30€
  • Eilles Tee,

Grüner Tee Superior

2,30€
  • Eilles Tee,

Sommerbeerentee

2,30€
  • Eilles Tee,

Rooibos Vanilla

2,30€
  • Eilles Tee,

Pfefferminze

2,30€
  • Eilles Tee,

Kräutergarten

2,30€
  • Eilles Tee,

Bio Eisenkraut

2,40€
  • Eilles Tee,